KAI Shun Premier Tim Mälzer Tanto 15 The Legend Anniversary

Das KAI Shun Premier Tim Mälzer Tanto ist weit mehr als nur ein Messer – es ist ein unverzichtbarer Begleiter für anspruchsvolle Köche, die höchste Präzision und Performance in ihrer Küche verlangen. Mit diesem Meisterwerk profitieren Sie nicht nur von einer herausragenden Schneidqualität, sondern erleben auch ein Werkzeug, das Ihre Kreativität beflügelt und jede Zubereitung zum Genuss macht. Ob beim feinen Filetieren, präzisen Schneiden oder kunstvollen Anrichten – dieses Messer unterstützt Sie dabei, Ihre kulinarischen Visionen mit Leichtigkeit und Eleganz umzusetzen.

Lassen Sie sich von der einzigartigen Verbindung aus traditioneller Handwerkskunst und modernster Technologie begeistern, die das KAI Shun Premier Tim Mälzer Tanto auszeichnet. Es steht für Leidenschaft, Präzision und die Liebe zum Detail, genau wie Tim Mälzer selbst. Dieses Messer weckt Emotionen und vermittelt ein Gefühl von Meisterschaft und Perfektion bei jedem Griff. Wenn Sie mit dem Shun Premier Tanto arbeiten, spüren Sie sofort die Verbindung zwischen Ihnen und einem Werkzeug, das auf höchstem Niveau gefertigt wurde – für Menschen, die ihre Küche mit Herzblut leben.

Die Exklusivität dieses Messers wird durch seine limitierte Auflage von weltweit nur 6.666 Stück unterstrichen, die das 15-jährige Jubiläum der erfolgreichen Partnerschaft zwischen KAI und Tim Mälzer feiert. Die Klinge des Tantō-Messers misst beeindruckende 25,5 cm (10 Zoll) und ist beidseitig geschliffen, was eine außergewöhnliche Schneidleistung garantiert. Der Griff aus mittelbraunem Pakkaholz liegt dank seiner 12 cm Länge perfekt in der Hand und verbindet natürliche Schönheit mit robustem Komfort. Mit einer Rockwell-Härte von 61 (±1) HRC bietet die Klinge eine hervorragende Schnitthaltigkeit bei gleichzeitig hoher Schärfe – ein echtes Premium-Werkzeug für höchste Ansprüche. Jede Klinge wird handgefertigt und vereint so traditionelle Schmiedekunst mit moderner Präzision.

Dieses vielseitige Tanto-Messer eignet sich ideal für unterschiedlichste Anwendungen in der Küche: Vom filigranen Auslösen von Fischgräten über das präzise Schneiden von Gemüse bis hin zu komplexen Fleischvorbereitungen – das Shun Premier Tim Mälzer Tanto überzeugt durch seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Schärfe. Auch bei der Zubereitung japanischer Gerichte entfaltet es seine ganze Stärke und ermöglicht schnelles sowie sauberes Arbeiten auf höchstem Niveau. Die ausgewogene Balance zwischen Klinge und Griff sorgt für ermüdungsfreies Arbeiten auch bei längeren Einsätzen.

Vertrauen Sie auf die renommierte Qualität von KAI, einem der führenden Hersteller hochwertiger Kochmesser weltweit, dessen Produkte seit Jahrzehnten Profiköche ebenso begeistern wie ambitionierte Hobbyköche. Die Zusammenarbeit mit Tim Mälzer garantiert nicht nur innovative Designs, sondern auch praxisorientierte Funktionalität, die im Küchenalltag überzeugt. Zahlreiche positive Bewertungen und Empfehlungen belegen die Langlebigkeit sowie den hohen Gebrauchswert dieses exklusiven Messers.

Nutzen Sie jetzt die Gelegenheit, sich dieses limitierte Meisterstück zu sichern und heben Sie Ihre Kochkünste auf ein neues Level. Bestellen Sie das KAI Shun Premier Tim Mälzer Tanto noch heute und erleben Sie selbst, wie es Ihre Küche revolutioniert – Präzision, Ästhetik und Funktionalität in perfekter Harmonie vereint!

Pflegehinweise & Produktgarantie Schneiden

Als Schneidunterlage empfehlen wir vor allem Holzbretter oder Unterlagen aus Kunststoff mit mittlerer Festigkeit. Glas, Stein und Granit sind als Schneiduntergrund ungeeignet, da sie die empfindlichen Schneiden von Messern dauerhaft schädigen können.

Grundsätzlich sind unsere Messer nicht zum Schneiden von Knochen und Gräten oder gefrorenen Lebensmitteln geeignet.

Reinigen

Spülen Sie die Messer vor dem ersten Einsatz mit heißem Wasser ab. Schützen Sie Ihre Messer, indem Sie diese unmittelbar nach dem Gebrauch (mit mildem Spülmittel) reinigen. Spülen Sie anschließend die Klinge mit klarem Wasser und trocknen Sie diese sorgfältig mit einem weichen Tuch ab. Besonders nach dem Schneiden von säurehaltigen Lebensmitteln sollten Sie Ihre Messer unmittelbar abspülen.

Wischen Sie die Messer, zu Ihrem eigenen Schutz, immer vom Messerrücken zur Schneide hin mit einem weichen Spüllappen oder Handtuch ab.

Messer gehören unter keinen Umständen in die Spülmaschine. Spülen Sie die Messer immer von Hand, so schonen Sie das Material und erhalten die Langlebigkeit der Schärfe.

Pflegen

Achten Sie insbesondere bei Messern mit einem Naturholzgriff darauf, diese nicht zu lange im Wasser liegen zu lassen. Zur besonderen Pflege ölen Sie Griffe und Klinge Ihrer Messer von Zeit zu Zeit mit neutralem Pflanzen- oder Kamelienöl.

Schärfen

Es empfiehlt es sich, die Messer von Zeit zu Zeit fachgerecht nachzuschleifen, um Abnutzungserscheinungen an der Schneide zu beheben und die nachhaltige Schärfe zu gewährleisten.

Aufgrund der hohen Härtegrade unserer Messer, sind Wetzstähle gänzlich ungeeignet. Empfohlen sind der Horl Rollschleifer aus unserem Sortiment, da dieser den richtigen Winkel von 15 Grad hat und die Schneide mit härteren Werkstoffen wie Stahl bearbeitet (Diamant, Keramik).

Lagern

Achten Sie beim Lagern der Messer darauf, dass die Schneide nicht mit anderen metallischen Gegenständen in Kontakt kommt. Dadurch können Beschädigungen an der Klinge vermieden werden.

Bewahren Sie die Messer am besten in einem Messerblock, in einem Schubladeneinsatz aus Holz, an einer Holz-Magnetleiste oder in einem Klingenschutz in der Schublade auf.

Produktgarantie von KAI

Kai garantiert, dass die in Japan hergestellten Shun Kochmesser in einwandfreiem Zustand die Fabrik verlassen.

Jedes Produkt, bei dem Fehler bezüglich des Originalmaterials, der Konstruktion oder Verarbeitung auftreten sollten, wird in einem Zeitraum von 10 Jahren kostenlos repariert oder ersetzt. Normale Abnutzung oder falsche Behandlung sind von dieser Garantie ausgeschlossen.

Unsere Garantie gilt nur für Ware, welche von autorisierten KAI Vertriebspartnern erworben wurde.

Durch diese Garantie werden die gesetzlichen Gewähr­leistungsrechte des Verbrauchers nicht eingeschränkt.

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Das KAI Kiritsuke Limited Tim Mälzer TDM-1784 Lucky Number 13 Edition ist ein Kochmesser mit einer spezial Klingenform aus Japan.

Bei KAI bereits ausverkauftes Tim Mälzer TDM 1784 ist ein Prodkt mit lebenslänglichem Werterhalt.  32 Damaststahlagen aus einem hochwertigem  VG-10 Stahl geschmiedet. Es ist limitiert auf nur 5555 stück weltweit. Das Messer verfügt über einen Rockwellhärte von 61 HRC und somit besonders hart und lange scharf. Sichern Sie sich jetzt schon eines der Modelle.

Kai Europe arbeitet seit über 11 Jahren mit Tim Mälzer zusammen. Das Lucky Number 13 Kochmesser, mit eindrucksvoller Kiritsuke Klingenform und mattiertem Griff, ist mit einer individuellen Seriennummer als Gravur auf dem Bolster versehen. Die 15,0 cm lange Klinge weist die unverkennbare Hammerschlagoptik der Shun Premier Tim Mälzer Serie auf. Zusätzlich ist die Klinge mit dem exklusiven Edition Lucky Number 13 Logo und der Signatur von Tim Mälzer versehen.

In Japan erhalten erfahrene Küchenchefs das Messer mit der Klingenform Kiritsuke nach dem Meistern aller Schneidetechniken als Symbol weitreichender Expertise. Ähnlich wie das Santoku, ist diese traditionelle Klingenform zur Bearbeitung von Gemüse, Fisch oder Fleisch gleichermaßen geeignet. Mit der spitz zulaufenden Klinge lässt sich nicht nur Parieren, Portionieren und Schneiden, sondern auch Filetieren. Das abgerundete Klingenende ermöglicht ein Umfassen von Griff und Klinge, was eine sichere Führung bei zügigem Arbeiten erlaubt.

Das ideale Weihnachtsgeschenk für jeden Kenner und Liebhaber, vom Hobbykoch bis zum Kochprofi. Neben der herausragenden Qualität der japanischen Damaststahlmesser von Kai, ist das Kiritsuke Tim Mälzer Limited Edition 2023 ein ganz besonderes Stück und als Universalmesser besonders vielfältig einsetzbar.

Eigenschaften KAI Kiritsuke Limited Tim Mälzer TDM-1784:

Klingenform:

• Originale Kiritsuke – Klingenform für Allrounder-Schneideigeschaften (Fisch, Fleisch & Gemüse) . Eine Klinge für alles!

Materialeigenschaften Schneide:

• 32 lagiger Damaststahl, 61 HRC, VG10-Stahl

Klingenlänge:

• 15 cm (6″)

Gesamtlänge:

• 28 cm

Griff:

• mattiertes Walnussholz
• Ergonomischer bauchiger Griff

Besonderheiten:

• Limitiert auf 5555 Stück weltweit, mit japanischer Glückszahl „13“ aufgelasert

Pflegehinweise & Produktgarantie

Schneiden

Als Schneidunterlage empfehlen wir vor allem Holzbretter oder Unterlagen aus Kunststoff mit mittlerer Festigkeit. Glas, Stein und Granit sind als Schneiduntergrund ungeeignet, da sie die empfindlichen Schneiden von Messern dauerhaft schädigen können.

Grundsätzlich sind unsere Messer nicht zum Schneiden von Knochen und Gräten oder gefrorenen Lebensmitteln geeignet.

Reinigen

Spülen Sie die Messer vor dem ersten Einsatz mit heißem Wasser ab. Schützen Sie Ihre Messer, indem Sie diese unmittelbar nach dem Gebrauch (mit mildem Spülmittel) reinigen. Spülen Sie anschließend die Klinge mit klarem Wasser und trocknen Sie diese sorgfältig mit einem weichen Tuch ab. Besonders nach dem Schneiden von säurehaltigen Lebensmitteln sollten Sie Ihre Messer unmittelbar abspülen.

Wischen Sie die Messer, zu Ihrem eigenen Schutz, immer vom Messerrücken zur Schneide hin mit einem weichen Spüllappen oder Handtuch ab.

Messer gehören unter keinen Umständen in die Spülmaschine. Spülen Sie die Messer immer von Hand, so schonen Sie das Material und erhalten die Langlebigkeit der Schärfe.

Pflegen

Achten Sie insbesondere bei Messern mit einem Naturholzgriff darauf, diese nicht zu lange im Wasser liegen zu lassen. Zur besonderen Pflege ölen Sie Griffe und Klinge Ihrer Messer von Zeit zu Zeit mit neutralem Pflanzen- oder Kamelienöl.

Schärfen

Es empfiehlt es sich, die Messer von Zeit zu Zeit fachgerecht nachzuschleifen, um Abnutzungserscheinungen an der Schneide zu beheben und die nachhaltige Schärfe zu gewährleisten.

Aufgrund der hohen Härtegrade unserer Messer, sind Wetzstähle gänzlich ungeeignet. Empfohlen sind der Horl Rollschleifer aus unserem Sortiment, da dieser den richtigen Winkel von 15 Grad hat und die Schneide mit härteren Werkstoffen wie Stahl bearbeitet (Diamant, Keramik).

Lagern

Achten Sie beim Lagern der Messer darauf, dass die Schneide nicht mit anderen metallischen Gegenständen in Kontakt kommt. Dadurch können Beschädigungen an der Klinge vermieden werden.

Bewahren Sie die Messer am besten in einem Messerblock, in einem Schubladeneinsatz aus Holz, an einer Holz-Magnetleiste oder in einem Klingenschutz in der Schublade auf.

Produktgarantie von KAI

Kai garantiert, dass die in Japan hergestellten Shun Kochmesser in einwandfreiem Zustand die Fabrik verlassen.

Jedes Produkt, bei dem Fehler bezüglich des Originalmaterials, der Konstruktion oder Verarbeitung auftreten sollten, wird in einem Zeitraum von 10 Jahren kostenlos repariert oder ersetzt. Normale Abnutzung oder falsche Behandlung sind von dieser Garantie ausgeschlossen.

Unsere Garantie gilt nur für Ware, welche von autorisierten KAI Vertriebspartnern erworben wurde.

Durch diese Garantie werden die gesetzlichen Gewähr­leistungsrechte des Verbrauchers nicht eingeschränkt.

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