Beschreibung
KAI Shun Premier Tim Mälzer – Damastmesser 18 cm und handsigniertes Kochbuch
Das Set besteht aus dem KAI SHUN PREMIER Geschenkset besthehend aus einem Santoku und einem Kochbuch, persönlich handsigniert von Tim Mälzer, limitiert auf 5000 Stück. Das Set ist in der Aktion preiswerter als das Messer im Allein-Kauf und bietet sich daher sehr an.
Das TIM MÄLZER Santoku-Messer eignet sich für Fisch, Fleisch und Gemüse. Diese Allrounder Kochmessergröße ist universell einsetzbar und bietet daher die größtmöglichste Einsatzfähigkeit in Ihrer Küche.
Das Geschenkset
Santoku Kai Shun Premier Tim Mälzer
Artikelnummer: TDM-1702
Klingenlänge: 18,00 cm
Kochbuch von Fernsehkoch Tim Mälzer
Titel: „Vierundzwanzigsieben kochen“
Besonderheit: handsigniert von TIM MÄLZER
Eigenschaften von KAI Shun Premier-Messer
Pflegehinweise & Produktgarantie
Schneiden
Als Schneidunterlage empfehlen wir vor allem Holzbretter oder Unterlagen aus Kunststoff mit mittlerer Festigkeit. Glas, Stein und Granit sind als Schneiduntergrund ungeeignet, da sie die empfindlichen Schneiden von Messern dauerhaft schädigen können.
Grundsätzlich sind unsere Messer nicht zum Schneiden von Knochen und Gräten oder gefrorenen Lebensmitteln geeignet.
Reinigen
Spülen Sie die Messer vor dem ersten Einsatz mit heißem Wasser ab. Schützen Sie Ihre Messer, indem Sie diese unmittelbar nach dem Gebrauch (mit mildem Spülmittel) reinigen. Spülen Sie anschließend die Klinge mit klarem Wasser und trocknen Sie diese sorgfältig mit einem weichen Tuch ab. Besonders nach dem Schneiden von säurehaltigen Lebensmitteln sollten Sie Ihre Messer unmittelbar abspülen.
Wischen Sie die Messer, zu Ihrem eigenen Schutz, immer vom Messerrücken zur Schneide hin mit einem weichen Spüllappen oder Handtuch ab.
Messer gehören unter keinen Umständen in die Spülmaschine. Spülen Sie die Messer immer von Hand, so schonen Sie das Material und erhalten die Langlebigkeit der Schärfe.
Pflegen
Achten Sie insbesondere bei Messern mit einem Naturholzgriff darauf, diese nicht zu lange im Wasser liegen zu lassen. Zur besonderen Pflege ölen Sie Griffe und Klinge Ihrer Messer von Zeit zu Zeit mit neutralem Pflanzen- oder Kamelienöl.
Schärfen
Es empfiehlt es sich, die Messer von Zeit zu Zeit fachgerecht nachzuschleifen, um Abnutzungserscheinungen an der Schneide zu beheben und die nachhaltige Schärfe zu gewährleisten.
Aufgrund der hohen Härtegrade unserer Messer, sind Wetzstähle gänzlich ungeeignet. Empfohlen sind der Horl Rollschleifer aus unserem Sortiment, da dieser den richtigen Winkel von 15 Grad hat und die Schneide mit härteren Werkstoffen wie Stahl bearbeitet (Diamant, Keramik).
Lagern
Achten Sie beim Lagern der Messer darauf, dass die Schneide nicht mit anderen metallischen Gegenständen in Kontakt kommt. Dadurch können Beschädigungen an der Klinge vermieden werden.
Bewahren Sie die Messer am besten in einem Messerblock, in einem Schubladeneinsatz aus Holz, an einer Holz-Magnetleiste oder in einem Klingenschutz in der Schublade auf.
Produktgarantie von KAI
Kai garantiert, dass die in Japan hergestellten Shun Kochmesser in einwandfreiem Zustand die Fabrik verlassen.
Jedes Produkt, bei dem Fehler bezüglich des Originalmaterials, der Konstruktion oder Verarbeitung auftreten sollten, wird in einem Zeitraum von 10 Jahren kostenlos repariert oder ersetzt. Normale Abnutzung oder falsche Behandlung sind von dieser Garantie ausgeschlossen.
Unsere Garantie gilt nur für Ware, welche von autorisierten KAI Vertriebspartnern erworben wurde.
Durch diese Garantie werden die gesetzlichen Gewährleistungsrechte des Verbrauchers nicht eingeschränkt.
